Дизайн проект итальянской траттории по Васту в Москве на 100 человек, выполненный в 2013 году.. Проект выполнен в стиле итальянской провинции. Барная стойка отделана коричневым деревом с подсветкой.

Стены траттории покрыты натуральным итальянским камнем. Потолок отделан деревом и покрыт в общей цветовой гамме заведения. Фотографии итальянский пейзажей на стенах подчеркивают общее стилевое настроение.

Большие столы на шесть персон с деревянными скамьями с обивкой из натуральной кожи оливкового цвета. Цвет тканей для сервировки стола выполнен в таком же цвете. Большие панорамные окна выходят на прилегающую к траттории террасу.

С барной стойки открывается вид на выход на террасу. Подвесные цилиндрические белые светильники над баром создают локальное освещение.

Белые современные светильники в траттории играют на контрасте с кантри стилем и придают ноту современности. Столы стоят удаленно друг от друга, так, чтобы гости чувствовали уединение.

Существующие несущие колонны покрыты штукатуркой, нижняя часть обрамлена деревом. Деревянная решетка между колоннами служит местом, где вьется виноград. Перегородка закрывает столики друг от друга, создавая приватную атмосферу. А живая зеленая изгородь создает уют.

По центру зала между колонн завуалированно спрятались стойки официантов. Встроенные мебельные стойки изготавливаются по индивидуальному заказу. С противоположной стороны шкафчиков имеются углубления рядом со столиками. Чтобы в них можно было положить предметы, которые всегда под рукой, например телефон, не кладя ничего на обеденный стол.

Со входа с террасы открывается вид на барную стойку, на которой просматривается логотип – название траттории. При желании можно выпить напиток за баром, не уходя за столик.

Пол в траттории покрыт терракотовой плиткой Kerama Marazzi из итальянской коллекции.

Основной вход в ресторан осуществляется через гардероб. Стены отделаны бежевой декоративной штукатуркой в сочетании с натуральным итальянским камнем.

Логотип разработан специально для итальянской траттории.

Вип-зал на 11 человек выполнен в общей стилистике траттории. На полу выложена такая же плитка, что и в основном зале. Центр пола выделен прямоугольным декором. Дверь из массива дуба.

На против входа – стена с углублениями и полочками, на которых хранятся итальянские вина разных лет.

Около входа расположен шкаф для официанта, выполненный как и дверь из массива дуба. Телевизор расположен на стене для просмотра развлекательных программ.

Стена помещения декорированы штукатурками бежевого и терракотового оттенка, а также натуральным камнем, который использовался в основном зале. Деревянные балки на потолке подчеркивают композицию зала.

Картины на стене с изображением итальянских пейзажей создают эстетическое удовольствие. Столы в зале составные, и могут сервироваться по назначению.

В зале имеется биокамин, который создает особенную атмосферу уюта. Тарелки над камином – атрибут кантри стиля, а современные бра выдержаны в современном стиле, как в и основном зале.

Проект кафе

«Иль Борго»

Проект кафе «Иль Борго» с итальянской кухней, площадью 260 кв. м, был разработан в Москве в 2013 году. Проект кафе выполнен в стиле итальянской траттории с мотивами провинции. Помещение под проект кафе находится на первом этаже многоэтажного дома и имеет выход на террасу. По центру помещения расположены круглые несущие колонны, которые нужно было обыграть в пространстве кафе. Задачей при проектировании кафе было разработать следующие пространства:

▪ основной зал: S = 152 кв. м;
▪ барная стойка: S = 14,1 кв. м;
▪ открытая пиццерия: S = 8,2 кв. м;
▪ тамбур: S = 6,3 кв. м;
▪ холл при входе: S = 10,5 кв. м;
▪ гардеробная: S = 15,1 кв. м;
▪ терраса: S = 148,2 кв. м;
▪ банкетный зал: S = 30 кв. м;
▪ санузлы: S = 7,9 кв. м.

Проект кафе «Иль Борго» разрабатывался с учетом эргономики (удобства) пространства, технико-экономических показателей, а также с применением основ гармоничного проектирования. В проекте кафе траттории были применены натуральные материалы, такие как дерево и камень.

Проект кафе на 100 мест

Проект кафе вмещает 100 посадочных мест вместе с пространством террасы, а при полной загрузке – до 125 человек. Помещение банкетного зала предназначено для небольших компаний. Оно рассчитано на 11 человек, но при желании количество посетителей банкетного зала может быть немного увеличено. Проект кафе на 100 мест обусловлен имеющейся площадью помещения. Данное количество посетителей было определено исходя из комфортного расположения столиков таким образом, чтобы заполненность людьми была оптимальной: позволяла свободно перемещаться внутри, а плотность расположения столиков – просторно располагаться за ними, при этом создавая ощущение уединенности.

Дизайн проект кафе

Дизайн проект кафе разрабатывался в стиле итальянской траттории. В оформлении дизайна интерьера кафе преобладает натуральное дерево и природный камень. При входе в кафе со стороны летней террасы открывается вид на бар. В пространстве барной стойки расположен логотип кафе. Разработка дизайна логотипа заказана в архитектурной студии Васту Дизайн. Барная стойка в дизайн проекте кафе позволяет посетителю мгновенно заказать напиток из барного меню, не присаживаясь за столик в основном зале. Барная стойка отделана коричневым деревом, которое подсвечивается и создает объемный эффект.

Дизайн проект кафе «Иль Борго» выполнен в стиле итальянской провинции с включением современных ноток в дизайн ввиде белых лаконичных светильников. Стены в дизайн проекте кафе покрыты бежевой штукатуркой и итальянским натуральным камнем с деревянным и вставками. Потолок покрыт деревом с деревянными балками в общей стилистике заведения. Фотографии итальянских пейзажей расположены на стенах. Красивые пейзажи создают комфортную атмосферу в кафе. На полу использована терракотовая плитка Kerama Marazzi из итальянской коллекции.

Круглые несущие колонны в дизайн проекте кафе оформлены штукатуркой, снизу обрамлены деревянными рейками. Между колонн, которые расположены близко друг к другу встроена деревянная мебель, которая разрабатывалась по индивидуальному заказу в архитектурной студии Васту Дизайн. Чертежи мебели выполнялись с детальной степенью проработки. Сама мебель заказывалась на итальянской фабрике. Мебельные элементы между колоннами одновременно служат местом для хранения утвари, стойками для официантов и перегородками между столиками. Верхняя часть мебельной группы между колоннами выполнена ввиде решетки на которой вьется виноградная лоза.

Столы и стулья в дизайн проекте кафе «Иль Борго» сделаны из дерева. Столы размером 800Х800 мм, составленные вместе, образуют место для большой компании. Деревянные скамьи и стулья обиты кожаной обивкой оливкового цвета. Ткани сервировки столов выполнены в таком же оливковом цвете.

Проект банкетного зала

Проект банкетного зала на 11 человек разработан в общей стилистике кафе. Двери в проекте банкетного зала сделаны из массива дуба. В проекте банкетного зала мебель сделана из дерева: шкаф для официанта расположен при входе, стеллаж для хранения итальянского вина разной выдержки. Стены декорированы штукатуркой терракотового и бежевого цвета, а также натуральным камнем, который был использован в основном зале кафе. Деревянные балки на потолке подчеркивают композицию банкетного зала. В помещении расположен биокамин, который создает особую атмосферу тепла и уюта. Столы в проекте банкетного зала составные, и могут сервироваться по назначению. Картины на стенах с изображением итальянских пейзажей создают эстетическое удовольствие.

Проект банкетного зала выдержан в стиле общего зала проекта кафе траттории. Применение знаний Васту в проекте кафе было применено в существующих условиях насколько это возможно. Гармоничное проектирование Васту применено в сочетании цветов, в общей планировке кафе и в ключевых функциональных направлениях. Вход в кафе расположен с востока, большая летняя терраса – с восточной стороны. Применение знаний Васту в проектировании кафе важно для создания гармоничной атмосферы, которая будет привлекать довольных посетителей снова и снова. Подробнее о важности применения Васту в ресторанах и кафе читайте в статье Ресторан по Васту. Заказывайте проект кафе в архитектурной студии Васту Дизайн и вы получите высокое качество выполненного проекта с подробной проработкой профессиональных чертежей. Заказать проект кафе.

Архитектор проекта кафе на 100 мест «Иль Борго» – Ольга Ильина, 2013 г.

Заказать звонок

После заявки специалист свяжется с вами в ближайшее время. Оставляя заявку, вы даете согласие на обработку персональных данных.

Бланк заказа проекта

Заполняется в свободной форме. Отправляя заявку, вы даете согласие на обработку персональных данных. Специалист свяжется с вами в ближайшее время.